齐白石，24岁学画，擅画花鸟、虫鱼、山川、人物。画虾可谓一绝，已入化境。他终身作画万余幅，市场畅通数以十万计，真迹寥寥。他是毕加索眼中了不得的东方画家，与吴昌硕并称“南吴北齐”。一路看看几个关于齐白石先生的小段子，大师的不羁个性和脱俗的糊口立场由此可见一斑。
就说赫赫有名的齐白石老先生……齐爷爷一来，全院儿的孩子前呼后应跑来看，虽然大师都晓得，齐老先生因为特殊的处境，脾性比力出格。好比，到齐爷爷家万万不要吃他给你端出来的月饼和花生，那只是他待客的一个典礼，你要真脱手，就等着回家挨揍吧。一来你真吃了，齐爷爷必定心里不欢快；二来，你肚子必定要出问题，那月饼和花生都不知是猴年马月保留到现在的。
第一次参见白石白叟是可染先生带去的。白叟见到生客，按例亲身开了柜门的锁，取出两碟待客的点心。一碟月饼，一碟带壳的花生。路上，可染已看护过我，白叟将有两碟如许的工具端出来。月饼剩下四分之三；花生是浅浅的一碟。“都是坏了的，吃不得！”酬酢就坐之后我远远凝视这久已闻名的点心，发觉剖开的月饼内有细微的小工具在勾当；剥开的花生也模糊见到风动着的蛛网。这是白叟的老实，礼数上的过程，倒并不单愿莽撞的客人真正动起手来。天晓得那四分之一块的月饼，是哪年哪月让馋嘴的莽撞客人干掉的！
齐白石是个很会过日子的人。他把积年画画挣的金条都装在一个小口袋里，坐卧不离。住在北京铁栅屋时，天明即起，家里人正洒扫庭除。齐老先生到画室把荣宝斋的订件画了，然后再画其他订件，言不贰价。按照墙上贴的润格来处事。世界之大，哪儿没有死皮赖脸的人，好比说：“齐老先生添条虾吧！”“齐老先生您受累！多画条鱼吧，我内人最喜好鱼了！”齐先生也不措辞，只是斜着看来客一眼，又欠好就地驳人的体面，慢慢把笔濡墨，沉吟片刻，一笔、二笔。鱼、虾、蟹自画面跃然而出。但都不大精力，看着仿佛离水好几天，要翻肚子的样子。客人疑惑问曰：“这虾怎样看着像死虾？”齐老先生坐在圈椅中说：“活虾子市道上多贵啊！”主客心到神知，一拍两散。
汪曾祺在《老舍先生》一文中曾提到齐老先生家里量米的竹升子都是本人保管的。每天吃饭要由他量了米才行。一大师子人，吃米不少，老先生舍不得。量一筒，手抖一下。家里做饭媳妇就说不敷“您再给添一点”。齐老先生就嘀咕着：“你要吃这么多啊！”然后不寒而栗地再给量一筒……
周总理后来给老先生换了一处比力大的居处，搬过去没几天，白叟住不惯哭死哭活的要归去。大师都不大白白叟的心意。大四合院，花木扶疏欠好吗？老舍先生说：“别！他这么惯了，不叫他干这些，他就活不成了。”其实里面还还有一层，老先生喜好在家藏工具，东藏一处，西藏一处，藏工具的处所只要他晓得……这一搬出来，虽说老屋仍是家里后辈住着，他也不安心。不怕一万，就怕万一。
地方片子记载片厂拍《人民艺术家齐白石》时让他拿点精品出来拍，他怎样也不情愿。后来仍是徐悲鸿去唱工作，他才勉勉强强从画台的“动静”里掏出几卷画子出来。他是细木工身世，在画台里做几个暗格或者小抽斗之类的“动静”那还不是驾轻就熟！
这些画被掏出后，一卷一卷放在画台上。徐先生一打开只见宝光四射，满是老先生毕生的精品，呕心之作！有一张画在金纸上的白茶花，上有一蛱蝶翩翩欲下，画得真是精妙绝伦！徐先生不住地用目光看坐在对面的老头子，心想“这太鸡贼呀！”齐老先生坐在大圈椅中，两袖垂下，眼观鼻，鼻观心，不动声色。真是狡黠啊！
这一天恰是北平大风扬沙天。齐白石坐在画室里，听到外面有呦喝卖大白菜的，他坐不住了。他灵机一动想，“我何不画一张白菜去换白菜，那也不失为一段文人美谈呀！”
铁栅屋外一个北方鸟蠢汉正守着一车白菜呦喝，脖子长筋抻得老长的。不知从哪里来了一个白胡子老头，戴一个小园眼镜，正看着他一车白菜出神，十分想吃的样子。这卖菜鸟蠢汉子见来了主顾忙招待道：“老先生！你要称几斤？称给得高高的”。齐老先生从后面摸出一卷纸说：“我拿这画的白菜，换你一车白菜，你可肯么？”
这蠢汉子一听，勃然大怒说：“我不看你一大把岁数，窝心脚窝死你。大败风天！有这么消遣人的吗？倒想得美！拿一张画的假白菜，要换我一车白菜！”一顿吼怒，弄得老先生摸不着南北。齐老先生挟着画的白菜兴冲冲的走了，从铁樱屋的大门侧身钻进去说了一句话“嗨！真是有辱斯文！”
……然后我们就吃螃蟹。螃蟹是可染先生提示我去西单小菜市场买的两大串，四十来个。白叟（齐白石）明显很欢快，叫阿姨提去蒸了。阿姨出房门不久又提了螃蟹回来：“你数！”对白叟说，“是四十四只啊”。白叟“嗯”了一声，暗示承认。阿姨回身之后悄悄地嘀嘀咕咕：“真怕到时说我吃了他的……”